Chilli Paneer Recipe – घर पर बनायें मज़ेदार और स्वादिष्ट चिली पनीर
नमस्कार प्रिय पाठकों आपका एक बार फिर से स्वागत है हमारे इस वेबसाइट पर। आज हम आपके लिए बहुत ही खास रेसिपी लेकर आए हैं जिसका टाइटल है – Chilli Paneer Recipe . दोस्तों चिल्ली पनीर रेसिपी लोग द्वारा बहुत पसंद की जाती है और हर किसी की जुबान पर इसका नाम रहता है। आप लोगों की डिमांड पर ही हम आपके लिए खास आर्टिकल पेश कर रहे हैं। आपसे गुजारिश है कृपया करके इस लेख को बहुत ध्यान से पढ़े ताकि आप एक स्वादिष्ट रेसिपी अपने घर पर ही तैयार कर पाए।
आज हम आपको बहुत महत्वपूर्ण रेसेपी के बारे में बताने जा रहे हैं। chilli paneer homemade pic, chilli paneer ingredients, how to make chilli paneer, chilli paneer recipe, chilli cheese, पनीर चिल्ली बनाने का आसान तरीका, recipe of chilli paneer gravy in hindi, paneer chilli gravy recipe in hindi, paneer chilli banane ki vidhi, paneer chilli banane ka tarika, chilli paneer banana, chilli paneer recipe in hindi, आदि प्रश्नो के बारे में विस्तार से जानने के लिए बने रहे हमारे इस लेख Chilli Paneer Recipe में अंत तक।
Chilli Paneer Recipe के बारे में
चिली पनीर एक पॉपुलर भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर के टुकड़े तले जाते हैं और उन्हें एक मसालेदार सॉस में चिपकाया जाता है। यह डिश खासतर स्टार्टर के रूप में परोसी जाती है और यह एक पारंपरिक भारतीय स्वाद का मिश्रण है जिसमें मुलायम पनीर, मसाले, प्याज और शिमला मिर्च होते हैं। यह एक चटपटा, मसालेदार, और आकर्षक डिश होती है जिसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। चिली पनीर का स्वाद भारतीय खाने के शौकीनों को बहुत पसंद आता है क्योंकि इसमें मसालों का खास तड़क होता है जो खाने का मजा और भी बढ़ा देता है। चलिए अब अपनी रेसेपी Chilli Paneer Recipe की और बढ़ते हैं।
चिली पनीर रेसिपी के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर (कटे हुए)
- 1 मध्यम आकार का प्याज (पत्तियों में कटा)
- 1 मध्यम आकार का शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 मध्यम आकार की प्याज (बड़े कटे हुए)
- 1 छोटी चम्मच अदरक-लहसुन की पेस्ट
- 2 छोटे चम्मच सॉया सॉस
- 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
- 1 छोटा चम्मच वाइनेगर
- 1 छोटा चम्मच केचप
- 2 छोटे चम्मच कॉर्न फ्लोर
- तेल (तलने के लिए)
- धनिया पत्ती (सजाने के लिए)
- नमक स्वाद के अनुसार
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Chilli Paneer Recipe बनाने का तरीका
- सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में कट लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें पनीर को सुनहरा तक तल लें। फिर उसे निकालकर एक तरफ रख दें।
- अब उसी कढ़ाई में बड़े कटे हुए प्याज को साढ़े तन तक भूनें।
- जब प्याज थोड़ा गोल्डन-ब्राउन हो जाए, तो उसमें शिमला मिर्च डालें और धीरे से भूनें।
- अब उसमें अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और सारे मसाले मिला दें।
- अब सॉया सॉस, चिली सॉस, वाइनेगर, और केचप डालकर अच्छे से मिला लें।
- फिर एक छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर को थोड़े से पानी में घोलकर मिश्रण में डालें और अच्छे से मिला लें।
- अब उसमें तला हुआ पनीर डालें और मिलाकर ढक दें, ताकि मसाले अच्छे से पनीर पर चिपक सकें।
- थोड़ी देर तक ढककर पनीर को मसाले में पकाएं और सबसे अंत में धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम चिली पनीर को परोसें।
- आपका स्वादिष्ट चिली पनीर तैयार है! इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ उपभोग करें। आनंद लें और मिलकर खाएं।
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Chilli Paneer Recipe के लिए कुछ Special टिप्स
यहाँ कुछ खास टिप्स हैं जो आपकी चिली पनीर (Chilli Paneer Recipe) बनाने की प्रक्रिया को और भी मजेदार बना सकते हैं:
- पनीर की गुणवत्ता: पनीर का चयन करते समय, स्वादिष्ट और मुलायम पनीर का प्रयास करें, क्योंकि यह चिली पनीर की टेक्स्चर और स्वाद को बेहतर बनाएगा।
- पनीर को तलने की विधि: पनीर को सुनहरा तलने के लिए, उसे तेल में हल्का-फुल्का तलें। अधिक तेल में तलने से पनीर ज्यादा तेली हो सकता है।
- मसाले का स्वाद: मसाले की मात्रा को अपने स्वादानुसार बदल सकते हैं। अगर आप ज्यादा मसालेदार चाहते हैं, तो चिली सॉस और चिली पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- वेजिटेबल्स का चयन: आप अपने पसंदीदा सब्जियों को चिली पनीर में शामिल कर सकते हैं, जैसे कि कॉलीफ़्लावर, गोभी, ब्रोकोली आदि।
- प्याज के पत्ते का प्रयोग: प्याज के पत्ते को सजाने के लिए अवश्य करें, क्योंकि यह चिली पनीर का स्वाद और प्रस्तुति और भी बेहतर बनाएगा।
- कॉर्न फ्लोर की मात्रा: कॉर्न फ्लोर को पानी में घोलने की मात्रा को सावधानी से बरतें, ताकि मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए।
- तलने का तरीका: पनीर को मसालों के साथ अच्छे से मिलाने के बाद, उसे धीरे से तलें, ताकि मसाले अच्छे से पनीर पर चिपक सकें।
- स्वाद की जांच: बनाई गई चिली पनीर की स्वादिष्टता की जांच करने के लिए एक छोटा सा टुकड़ा परीक्षण के लिए तैयार करें।
ये टिप्स आपके चिली पनीर (Chilli Paneer Recipe) को और भी स्वादिष्ट और परिपूर्ण बनाने में मदद कर सकते हैं। अपनी रेसिपी को अपने व्यक्तिगत स्वादानुसार बदलने में ना भूलें।
निष्कर्ष
तो साथियों अपने आज के इस लेख Chilli Paneer Recipe में मैंने आपको विस्तार से बताया कि आप किस प्रकार अपने घर पर रहकर भी चिल्ली पनीर रेसिपी तैयार कर सकते हैं। उम्मीद करता हूं आपको हमारे द्वारा पेश किया गया लेख बहुत पसंद आया होगा। अन्य मज़ेदार रेसेपी को पढ़ने के लिए आप हमारे वेबसाइट पर अन्य लेख को पढ़ सकते हैं। बहुत जल्द मिलेंगे एक नए लेख के साथ तब तक के लिए नमस्कार!