Pav Bhaji Recipe In Hindi – इस तरह बनायें स्वादिष्ट और मजेदार पाव भाजी
हमारी स्वादिष्ट Pav Bhaji Recipe in Hindi में आपका स्वागत है! पाव भाजी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है जो सब्जियों और सुगंधित मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण से स्वाद को बढ़ा देता है। पालन करने में आसान यह नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के चरणों में मार्गदर्शन करेगा जो निश्चित रूप से परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। तो, आइए खाना बनाएं और पाव भाजी की स्वादिष्ट दुनिया का आनंद लें!
विभिन्न प्रकार के प्रश्न जो की Pav Bhaji Recipe in Hindi से सम्बंधित होते हैं, लोग अक्सर सर्च करते रहते हैं जैसे की पाव भाजी रेसिपी इन हिंदी, पाव भाजी बनाने की सामग्री, कद्दू की पाव भाजी, Pav Bhaji Kaise Banta Hai, Pav Bhaji Kaise Banti Hai, Pav Bhaji KI Recipe, Pav Bhaji Recipe, Pav Bhaji Kaise Banate Hain, Pav Bhaji Kaise Banaen, How to Make Pav Bhaji, Pav Bhaji Banane Ka Tarika, Pav Bhaji Banane KI Vidhi, इत्यादि। इन सब के बारे में विस्तार से जानने के लिए यह मत्वपूर्ण लेख Pav Bhaji Recipe in Hindi पूरा अवश्य पढ़ें।
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Pav Bhaji Recipe in Hindi
पाव भाजी एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है जो मुख्य रूप से महाराष्ट्र राज्य की खासियत है, लेकिन यह देशभर में पसंद की जाती है। यह भाजी वेजिटेबल करी के रूप में परोसी जाती है और उसे पाव नामक पावरियों के साथ सर्विंग किया जाता है। पाव भाजी में मिक्स्ड वेजिटेबल्स का उपयोग किया जाता है, जिसमें आलू, मटर, गाजर, प्याज़, टमाटर, और हरी मिर्च शामिल होते हैं। इन सभी वेजिटेबल्स को उबालकर चटनी या मसाला बनाया जाता है और उसे मसाले भरी तेल में भूनते हैं ताकि वेजिटेबल्स का स्वाद अच्छे से आ जाए।
पाव भाजी में अनेक प्रकार के मसाले (pav bhaji recipe in hindi) उपयोग किए जाते हैं जैसे कि पाव भाजी मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक। यह सभी मसाले भाजी को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं और उसे आकर्षक लाल रंग देते हैं।
इसके साथ पाव नामक पावरियों को गरमा गरम तवे पर बटर लगाकर भूना जाता है ताकि वे स्वादिष्ट और लाजवाब हों। फिर ये गरमा गरम पाव भाजी के साथ मिलाए जाते हैं और इस मिश्रण को ताज़ा हरा धनिया से सजाकर परोसा जाता है। पाव भाजी एक स्वादिष्ट, भरपूर और पौष्टिक व्यंजन है जो भारतीय घरों की रसोईघरों में बड़े प्यार से खाया जाता है। इसके स्वाद को और भी मजेदार बनाने के लिए आप बटर, लेमन या अधिक धनिया पत्तियों के साथ इसे परोस सकते हैं।
पाव भाजी रेसिपी बनाने की सामग्री
- आलू – 500 ग्राम (छोटे कटे हुए)
- मटर – 150 ग्राम (उबले हुए)
- गाजर – 2 (कटी हुई)
- प्याज़ – 2 (कटा हुआ)
- टमाटर – 3 (पीसे हुए)
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- लहसुन – 6-7 कलियाँ (पीसा हुआ)
- अदरक – 1 इंच (पीसा हुआ)
- पाव भाजी मसाला – 2 बड़े चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- घी – 2 बड़े चम्मच
- हरा धनिया – ताज़ा कटा हुआ
- लहसुन का तेल – 1 बड़ा चम्मच
- पाव – 6-7 टुकड़े
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पाव भाजी रेसिपी बनाने की विधि
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज़ डालें। उन्हें सुनहरा होने तक तलें। फिर पीसे हुए लहसुन और अदरक डालें और उन्हें भूनें।
- अब कटी हुई गाजर डालें और उसे 5-7 मिनट तक भूनें। फिर छोटे कटे हुए आलू और उबले हुए मटर डालें। सभी को अच्छे से मिला कर ढक दें और मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।
- अब टमाटर और हरी मिर्च डालें और सभी को अच्छे से मिला कर ढक दें। इसे और 5 मिनट तक पकाएं ताकि टमाटर मुलायम हो जाएँ।
- अब पाव भाजी मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें। सभी को अच्छे से मिला कर ५-७ मिनट तक पकाएं ताकि सभी मसाले अच्छे से सेंट हो जाएँ।
- अब थोड़ा सा लहसुन का तेल डालें और फिर से अच्छे से मिलाएँ। अंत में हरा धनिया डालें और गरमा गरम पाव भाजी को तैयार करें।
- फुल्के और पाव के साथ सर्विंग करें। इसे और रोमांचक बनाने के लिए लेमन के टुकड़े और चटनी भी परोस सकते हैं।
- आपकी खुद की अद्भुत और रोमांचक पाव भाजी तैयार है! ताज़ा धनिया के साथ सर्विंग करें और अपने परिवार और मित्रों के साथ खुशियों से भरे खाने का आनंद उठाएं।
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निष्कर्ष
यह पाव भाजी एक बहुत स्वादिष्ट और मजेदार व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ उत्साह से बांट सकते हैं। इसके ताज़े मसाले और सुंदर रंग से यह भाजी आपके जीवन के सभी मौद्रिक समयों को यादगार बना देगी। जिसमें मिलती है मुलायम वेजिटेबल्स की खुशबू, घी की गरमाहट और पाव के खस्ता रंगबिरंगे टुकड़े। तो जल्दी से इस मजेदार पाव भाजी रेसिपी को बनाइए और खुद को और अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट और रोमांचक खाने (pav bhaji recipe in hindi) का आनंद दीजिए।